Valor agregado, valor social: un estudio de caso en las plataneras tolimenses

Por Jeisson Tobías Rengifo Cuervo, Shyrley Rocío Vargas Paredes, Elvia Cristina Cedeño Polanco, Iván Giovanni Quesada Bonilla, Nelly Campos Ramírez, Andrés Mauricio Munar Samboní

Publicado por Sello Editorial UNAD

Español 80 páginas 2025

Tiempo de lectura estimado: 1 h 28 min

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Sobre este libro

Este libro ofrece un fascinante vistazo al proceso de transformación que han vivido los platanicultores en los municipios de Herveo y Casabianca, en el departamento del Tolima. A través de una cuidadosa recopilación de datos, análisis y testimonios, los autores narran la evolución de estas comunidades agrícolas en su esfuerzo por adaptarse a un entorno cada vez más complejo y demandante, la obra se centra en varios ejes temáticos fundamentales, comenzando con el fortalecimiento comunitario.

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