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Vegetarisk kost i skolealderen

Por Hindhede, Mikkel

Publicado por Lindhardt og Ringhof

DA 2024 ISBN 9788726013870

eBook

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Disponible en 2 librerías

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Sobre este libro

"Vegetarisk kost i skolealderen" er 24. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om ernæringsundersøgelser på en kostskole i Vestengland, hvor nogle af eleverne lever vegetarisk, mens andre er kødspisere. Det fortæller også om den tyske ernæringsforsker Carl Röses kartoffelforsøg.

Disponibilidad

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Preguntas frecuentes

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