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Administración de negocios gastronómicos

Par De Bonis, G.

Publié par UGERMAN

Spanish 298 pages 2023 ISBN 9789879468937

27 lecteurs dans les librairies Publica.la Les lecteurs passent en moyenne 22 min avec ce livre Temps de lecture estimé : 5 h 28 min

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À propos de ce livre

Después del paso de varios años desde la escritura de mi último libro, 7 claves en redes sociales gastronómicas, respondiendo a la promesa a varios alumnos de las Diplomaturas en gerencia; a las presiones amorosas de mi querida esposa Macarena quien, comprendiendo mis posibilidades y aptitudes, me empuja a seguir dándole al mundo lo que sé y, finalmente, por un firme deseo de acompañar a todos los emprendedores y pequeños empresarios del universo de la restauración en sus primeros pasos, este libro pretende ser una compañía de fácil lectura, ágil y práctico a la hora de las definiciones y decisiones que, a diario, debe tomar quien es responsable de un restaurante, bar, fast food o establecimiento de servicios de alimentos y bebidas.

Disponibilité

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Langue: Spanish

Questions fréquentes

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