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Culinary Action!

Par Basque Culinary Center

Publié par Planeta Gastro

Spanish 2017 ISBN 9788408179528

eBook

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Vendu directement par l'éditeur indépendant Planeta Argentina

À propos de ce livre

El libro necesario para cualquier emprendedor gastronómico, con todo el conocimiento del Basque Culinary Center. Los emprendedores gastronómicos son motores y «agitadores» del mercado gastronómico gracias al lanzamiento de diferentes formatos de negocio y que aportan innovación y creatividad conceptual al sector. Este libro recoge 60 casos prácticos, con los testimonios de sus protagonistas y el detalle de sus negocios y profundiza en el perfil del emprendedor gastronómico en España, las claves sobre su formación y las tendencias de negocio en el sector.

Disponibilité

Culinary Action! est disponible en eBook dans 16 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Achetez-le directement auprès de son éditeur sur Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Questions fréquentes

Dans quels formats Culinary Action! est-il disponible ?: Culinary Action! est disponible en eBook dans 16 librairies en ligne.
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