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La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima

La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima

Par La Universidad San Martín de Porres

Publié par Planeta Perú

Spanish 2018 ISBN 9786123193072
eBook

À propos de ce livre

La comida popular ambulante, a partir de la integración de diversos elementos culinarios, ha contribuido decisivamente a mitigar los factores de exclusión social en el Perú. Aunque las primeras generaciones hispano-peruanas modelaron sus preferencias gastronómicas de acuerdo a una visión social jerárquica, la cocina y mesa coloniales fueron espacios de encuentro en que las castas compartieron gustos y sabores.

Disponibilité

La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima est disponible en eBook dans 23 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Achetez-le directement auprès de son éditeur sur Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

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Langue
Spanish
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Questions fréquentes

Dans quels formats La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima est-il disponible ?
La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima est disponible en eBook dans 23 librairies en ligne.
Où puis-je acheter La comida popular ambulante de Antaño y Hogaño en Lima ?
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