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Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110

Par Artacho Navarro, Miguel Ángel, Parras Jiménez, Mª del Rocío

Publié par IC Editorial

Spanish 2022 ISBN 9788411033053

eBook

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À propos de ce livre

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0110. DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN EN COCINA". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Disponibilité

Preparación de masas y elaboraciones complementarias múltiples de repostería. HOTR0110 est disponible en eBook dans 21 librairies en ligne. Parmi les librairies qui le proposent : Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

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