Al compás de las especias
Pubblicato da RUTH Casa Editorial
Spanish
2023
ISBN 9789591113122
eBook
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Informazioni su questo libro
Jugos y ensaladas tan nativos como las "frutas del Caney" de Félix B. Caignet; platos en que está vigente el legado culinario indígena, español y africano; postres que nos recuerdan los dulces de nuestras abuelas… En este libro se incluyen ingredientes, comidas y modos de cocinar del cubano de antes y de ahora, reflejados en la música: modesto reconocimiento a pregoneros, cocineros, compositores e intérpretes, actores principales de una tradición musical y culinaria que nos distingue en el mundo.
Disponibilità
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Categorie
- Lingua
- Spanish
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Domande frequenti
- In quali formati è disponibile Al compás de las especias?
- Al compás de las especias è disponibile come eBook in 20 librerie online.
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