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De la trinchera al sartén

De la trinchera al sartén

Di Sánchez, Maco, Laborde, Maité, Ridaura, Melinda

Pubblicato da Planeta México

Spanish 2024 ISBN 9786073914871
eBook
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Disponibile in 23 librerie

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Informazioni su questo libro

Recetario del exilio español en México ¡Un homenaje gastronómico a los sabores compartidos entre España y México! Tras el fin de la guerra civil española, en 1939, llegaron a nuestro país 20 000 mujeres, niños y hombres en calidad de asilados políticos, todos ellos protagonistas de travesías épicas. Sin planearlo, sus costumbres, su identidad y —sin duda— su cocina serían su legado. Maité Laborde, Melinda Ridaura y Maco Sánchez se dedicaron a rescatar las recetas y a documentar las historias de la comunidad que llegó en aquellos barcos, aviones y trenes. Fueron de familia en familia para recuperar esa memoria que, hasta la fecha, no se encontraba registrada en ningún archivo y que pasaba solo de generación en generación. Desde la tradicional paella valenciana y el chocolate español que preparaban las abuelas hasta los callos a la madrileña, De la trinchera al sartén es la oportunidad para celebrar nostalgias compartidas, honrar la identidad colectiva y recrear esa exquisita herencia culinaria. ¡Buen provecho!

Disponibilità

De la trinchera al sartén è disponibile come eBook in 23 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Acquistalo direttamente dal suo editore su Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Categorie

Quick & Easy Cucina
Lingua
Spanish
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Domande frequenti

In quali formati è disponibile De la trinchera al sartén?
De la trinchera al sartén è disponibile come eBook in 23 librerie online.
Dove posso comprare De la trinchera al sartén?
Puoi comprare De la trinchera al sartén su Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.

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