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El pan integral en casa

El pan integral en casa

Di Cortés Ortiz, Tonatiuh, Sampietro Maruri, Mercè, Hernández Ripoll, David

Pubblicato da Integral

Spanish 160 pagine 2022 ISBN 9788491182603
Tempo di lettura stimato: 2 h 56 min
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Informazioni su questo libro

¿Te gustaría hacer tu pan en casa, con tu propia masa madre?¿Te apetece enharinarte las manos y amasar y formar tus propios bollos? En este libro tres jóvenes panaderos, de la última hornada en el milenario pero actualizado mundo de la panadería, te cuentan con detalle los procesos e ingredientes necesaros para experimentar con las harinas de avena o el punto de acidez de la mesa madre de centeno. Con esta selección de 50 recetas podrás preparar panes clásicos, panes con cereales antiguos, panes aromatizados y enriquecidos, bollería, dulces, masas y aperitivos.

Disponibilità

El pan integral en casa è disponibile come PDF in 21 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Categorie

Lingua
Spanish
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Domande frequenti

In quali formati è disponibile El pan integral en casa?
El pan integral en casa è disponibile come PDF in 21 librerie online.
Dove posso comprare El pan integral en casa?
Puoi comprare El pan integral en casa su Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.
Quanto tempo ci vuole per leggere El pan integral en casa?
A un ritmo di lettura medio, El pan integral en casa si legge in circa 2 h 56 min (160 pagine).

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