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Quanto tempo ci vuole per leggere Experimental and Analytical Bakery?

A un ritmo di lettura medio, Experimental and Analytical Bakery si legge in circa 3 h 49 min (208 pagine).

Experimental and Analytical Bakery

Di Dipiti Sharma

Pubblicato da Astral International Pvt Ltd

English 208 pagine 2018 ISBN 9789386615794

Tempo di lettura stimato: 3 h 49 min

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Disponibile in 1 librerie

Informazioni su questo libro

The book is divided into two parts. Part I contains various recipes of bakery and confectionery products and part II contains various analytical methods for the quantification of various constituents of the prepared food and its raw ingredients. The book will be very useful for the students studying food technology, nutrition, food science & technology courses at undergraduate and post graduate level taught in Indian Universities.

Disponibilità

Experimental and Analytical Bakery è disponibile come PDF in 1 libreria online.

Categorie

Food Science

Lingua: English

Domande frequenti

In quali formati è disponibile Experimental and Analytical Bakery?: Experimental and Analytical Bakery è disponibile come PDF in 1 libreria online.
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Quanto tempo ci vuole per leggere Experimental and Analytical Bakery?: A un ritmo di lettura medio, Experimental and Analytical Bakery si legge in circa 3 h 49 min (208 pagine).