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La cocina china

Di Landra, L. y M.

Pubblicato da De Vecchi Ediciones

Spanish 2012 ISBN 9788431552640

eBook

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Disponibile in 18 librerie

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Informazioni su questo libro

La cuidadosa preparación de los platos, la riqueza de los ingredientes y la variedad de los métodos de cocción han hecho de la gastronomía china una de las más famosas del mundo. Este libro, ilustrado con numerosas fotos en color, presenta todo lo que hay que saber sobre la cocina china: la cocina de las distintas regiones de China (pequinesa, cantonesa...), los distintos utensilios y equipos, los métodos de cocción (al vapor, estofado, en la sartén...), la preparación de las tortitas, los rollitos y los raviolis... Con más de 135 recetas, de las más sencillas a las más elaboradas, y con un breve glosario de ingredientes, esta obra se convertirá en una herramienta imprescindible para todos los amantes de la cocina china que les permitirá obsequiar a familiares y amigos con los mejores platos tradicionales.

Disponibilità

La cocina china è disponibile come eBook in 18 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorie

Seafood Regional & Ethnic

Lingua: Spanish

Domande frequenti

In quali formati è disponibile La cocina china?: La cocina china è disponibile come eBook in 18 librerie online.
Dove posso comprare La cocina china?: Puoi comprare La cocina china su Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.