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La cocina de mi vida

Di Olivera, Tomás

Pubblicato da GRIJALBO

Spanish 2016 ISBN 9789562584517

eBook

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Disponibile in 18 librerie

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Informazioni su questo libro

«Se ha formado una nueva generación de chefs chilenos que están ganando respeto y reconocimiento en todo el mundo. Entre ellos, mi amigo Tomás ha ganado esa importancia.» ALEX ATALA CHEF DEL RESTAURANTE D.O.M La recetas de Tomás Olivera han evolucionado desde la sencillez de un pollo al jugo con puré hasta la sofisticación de un congrio con salsa de locos y espárragos fritos; desde un exquisito asado alemán con papas hasta una elegante trilogía de salmón; desde un buen barros luco hasta unas innovadoras lentejas con pescados o mariscos. La cocina de mi vida es la biografía culinaria de uno de los chef más populares y originales de Chile, donde nos relata su infancia, su primer trabajo, sus restaurantes y su consolidación, para de esta manera explicarnos además, con la naturalidad que acostumbra, las preparaciones de sus platos favoritos.

Disponibilità

La cocina de mi vida è disponibile come eBook in 18 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorie

Individual Chefs & Restaurants

Lingua: Spanish

Domande frequenti

In quali formati è disponibile La cocina de mi vida?: La cocina de mi vida è disponibile come eBook in 18 librerie online.
Dove posso comprare La cocina de mi vida?: Puoi comprare La cocina de mi vida su Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.