Lo que cuenta el caldero
Pubblicato da Penguin Random House Audio
Spanish
2023
ISBN 9786287649026
Audiolibro
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Informazioni su questo libro
Por primera vez Leonor Espinosa, la chef más destacada de América Latina en la actualidad, publica las crónicas culinarias que ha escrito a lo largo de su trayectoria y en los miles de recorridos que ha hecho por Colombia.
Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista.
Acompañados de recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.
Disponibilità
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- Lingua
- Spanish
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Domande frequenti
- In quali formati è disponibile Lo que cuenta el caldero?
- Lo que cuenta el caldero è disponibile come Audiolibro in 19 librerie online.
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