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Los chifas en el Perú

Los chifas en el Perú

Di La Universidad San Martín de Porres

Pubblicato da Planeta Perú

Spanish 2018 ISBN 9786123193331
eBook

Informazioni su questo libro

Aborda la inmigración china al Perú, desde el punto de vista gastronómico. La llegada de los primeros inmigrantes se remonta a 1849, fecha en la que arribó un gran contingente de chinos para trabajar en las labores agrícolas. A partir de entonces la cocina china inició su desarrollo para luego gozar de gran popularidad entre los peruanos. Esta minuciosa investigación permite comprender porqué la ciudad de Lima está considerada como una excelente muestra de comida china.

Disponibilità

Los chifas en el Perú è disponibile come eBook in 23 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Acquistalo direttamente dal suo editore su Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Categorie

Lingua
Spanish
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Domande frequenti

In quali formati è disponibile Los chifas en el Perú?
Los chifas en el Perú è disponibile come eBook in 23 librerie online.
Dove posso comprare Los chifas en el Perú?
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