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Los cocineros del vino

Di AA. VV.

Pubblicato da Planeta Gastro

Spanish 2019 ISBN 9788408215790

eBook

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Informazioni su questo libro

Un libro para descubrir quién hay detrás de los mejores y más apreciados vinos españoles. ¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas elaboran? ¿Cómo logran que la uva recorra el camino desde la viña hasta la copa, reflejando las particularidades de sus pagos? Viñedos entre sierras, rías, pazos, masías, salinas o pinares. Cavas, cuevas de castillos, calados que son «catedrales» y «cementerios de vinos». Un universo escrito a base de tempranillo, garnacha, palomino, godello, xarel·lo y otras tantas variedades que, en manos expertas, con los suelos y climas adecuados, dan lugar a auténticas obras maestras. En estas páginas descubrirás a enólogos de bodegas que armonizan tradición e innovación y que llevan más allá el objetivo de aunar arte y vino. Aquí los focos convergen sobre estos expertos, los que con cada etiqueta firman obras de arte líquido. Son los enólogos, son los «cocineros del vino».

Disponibilità

Los cocineros del vino è disponibile come eBook in 16 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Acquistalo direttamente dal suo editore su Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Categorie

Cucina Alcoholic

Lingua: Spanish

Domande frequenti

In quali formati è disponibile Los cocineros del vino?: Los cocineros del vino è disponibile come eBook in 16 librerie online.
Dove posso comprare Los cocineros del vino?: Puoi comprare Los cocineros del vino su Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.