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Los Fogones de la Historia

Los Fogones de la Historia

Di Cuenca, Roberto Alonso

Pubblicato da Universo de Letras

Spanish 2019 ISBN 9788417570859
eBook

Informazioni su questo libro

Asistiremos, a través de la comida y la cocina, a la evolución del hombre y su cultura. Inútil es decir que sin el alimento la humanidad hubiese perecido y la Historia no existiría. Alimentarse es necesario, pero no suficiente. El alimento nos lleva a la supervivencia, el arte de la cocina al deleite y al refinamiento. La historia de la gastronomía es la historia de la cultura y de la civilización.  Recorrido histórico y lúdico por el que nos adentraremos en los pueblos de nuestro Mediterráneo, para concluir en el luminoso abanico culinario de nuestros días, después de transitar por las diferentes cocinas: romana, andalusí, sefardita, medieval, renacentista, ilustrada y burguesa, finalizando en el prodigioso siglo XXI, en el que aún no se ha encontrado el techo de la misma.

Disponibilità

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Lingua
Spanish
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Domande frequenti

In quali formati è disponibile Los Fogones de la Historia?
Los Fogones de la Historia è disponibile come eBook in 16 librerie online.
Dove posso comprare Los Fogones de la Historia?
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