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Manipulacion de Alimentos

Di Requena Peláez, José Miguel

Pubblicato da ICB Editores

Spanish 114 pagine 2015 ISBN 9788490217399

Tempo di lettura stimato: 2 h 5 min

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Disponibile in 27 librerie

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Informazioni su questo libro

El objetivo de este libro es capacitar a los alumnos para que realicen sus actividades siguiendo las correctas prácticas higiénicas de manipulación. Sensibilizarlos respecto los peligros alimentarios que pueden causar y sus consecuencias. Fomentar hábitos y actitudes correctas durante el trabajo y eliminar aquellas acciones incorrectas o peligrosas que conlleve un riesgo en la seguridad del alimento. Además, se pretende introducir al alumno en los métodos de vigilancia, programas y planes existentes para el control de la seguridad alimentaria en el establecimiento.

Disponibilità

Manipulacion de Alimentos è disponibile come PDF in 27 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono ICB Editores, Alpha Books, Bajalibros Argentina. Acquistalo direttamente dal suo editore su ICB Editores.

Categorie

Salute

Audience: adults
Lingua: Spanish

Domande frequenti

In quali formati è disponibile Manipulacion de Alimentos?: Manipulacion de Alimentos è disponibile come PDF in 27 librerie online.
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