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Matemática para la administración gastronómica

Di Mauricio Balarezo Noboa

Pubblicato da UTE

Spanish 126 pagine 2020 ISBN 9789978389942

7 lettori nelle librerie Publica.la I lettori trascorrono in media 35 min con questo libro Tempo di lettura stimato: 2 h 19 min

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Informazioni su questo libro

Esta obra tiene como propósito apoyar en la comprensión de los conceptos matemáticos en distintas áreas de aplicación relacionadas con la administración gastronómica, a través de ejercicios aplicados al negocio de alimentos y bebidas, con énfasis en el ámbito administrativo.

Disponibilità

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Categorie

Management Science Food Industry Business Mathematics

Lingua: Spanish

Domande frequenti

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