Dove posso comprare Panificação?

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Panificação

Pubblicato da SENAI-SP Editora

Portuguese 2015 ISBN 9788583933380

eBook

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Informazioni su questo libro

Aprenda na prática como preparar diversos pães, como: pão de alho, pão de cebola, pão de mandioquinha, pão caseiro, pão de ervas finas, pão australiano, pão português, pão de ovos, bisnaguinha e muitos, muitos outros. Além disso, durante seus estudos, você aprenderá a base da panificação: tipos e estrutura de trigo, testes de glúten, processos e efeitos de fermentação, classificações de pães e tipos de malte.

Disponibilità

Panificação è disponibile come eBook in 2 librerie online. Tra le librerie che lo vendono ci sono Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Acquistalo direttamente dal suo editore su Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Categorie

Bread

Lingua: Portuguese

Domande frequenti

In quali formati è disponibile Panificação?: Panificação è disponibile come eBook in 2 librerie online.
Dove posso comprare Panificação?: Puoi comprare Panificação su Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Confronta tutte le opzioni nell’elenco di questa pagina.