Ile czasu zajmuje przeczytanie Antropología del universo culinario?

Przy przeciętnym tempie czytania Antropología del universo culinario zajmuje około 3 godz. 46 min (205 stron).

ebooksdepository

Zaloguj się

Antropología del universo culinario

Autor: Estrada Ochoa, Julián

Wydane przez Universidad de Antioquia. Facultad de Ciencias Sociales y Humanas

Spanish 205 stron 2025 ISBN 9786287762077

Szacowany czas czytania: 3 godz. 46 min

PDF

Buy at Ebooks Yenny - El Ateneo 🇦🇷

Dostępne w 20 księgarniach

Bajalibros Argentina 🇦🇷 Odwiedź sklep →

Bajalibros Colombia 🇨🇴 Odwiedź sklep →

Bajalibros España 🇪🇸 Odwiedź sklep →

Bajalibros Latam 🇺🇸 Odwiedź sklep →

Bajalibros México 🇲🇽 Odwiedź sklep →

Bookshop Uruguay 🇺🇾 Odwiedź sklep →

Crisol Ebooks 🇵🇪 Odwiedź sklep →

Ebooks Happy Books 🇨🇴 Odwiedź sklep →

ebooks Libreria del GAM 🇨🇱 Odwiedź sklep →

ebooks libreria española 🇪🇨 Odwiedź sklep →

Ebooks Librería Antártica 🇨🇱 Odwiedź sklep →

Ebooks Librería Carlos Fuentes 🇲🇽 Odwiedź sklep →

Ebooks Yenny - El Ateneo 🇦🇷 Odwiedź sklep →

ebookslibelista 🇪🇸 Odwiedź sklep →

Librería El Hombre de la Mancha 🇵🇦 Odwiedź sklep →

Librería Palito 🇦🇷 Odwiedź sklep →

Libros Patagonia 🇨🇱 Odwiedź sklep →

LORANCHBOOKSTORE 🇺🇸 Odwiedź sklep →

Sanborns Ebooks 🇲🇽 Odwiedź sklep →

Viubux 🇲🇽 Odwiedź sklep →

O tej książce

Obra pionera de Julián Estrada Ochoa, publicada póstumamente por la Universidad de Antioquia, que rescata su tesis de grado (1982). El libro muestra cómo la alimentación, el cocinar y las prácticas culinarias son ejes fundamentales en la construcción de identidades socioculturales en Antioquia. A través de un enfoque etnográfico, se analizan las fuentes del universo culinario, la relación entre antropología y alimentación, y el papel simbólico de lo cotidiano en la cultura. Incluye prólogos y presentaciones que contextualizan la importancia del autor y su legado en la antropología de la alimentación en Colombia.

Dostępność

Antropología del universo culinario jest dostępna jako PDF w 20 księgarni internetowej. Wśród księgarni, które ją oferują, są Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Kategorie

History Cultural & Social

Język: Spanish

Udostępnij

Najczęstsze pytania

W jakich formatach dostępna jest Antropología del universo culinario?: Antropología del universo culinario jest dostępna jako PDF w 20 księgarni internetowej.
Gdzie mogę kupić Antropología del universo culinario?: Możesz kupić Antropología del universo culinario w Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.
Ile czasu zajmuje przeczytanie Antropología del universo culinario?: Przy przeciętnym tempie czytania Antropología del universo culinario zajmuje około 3 godz. 46 min (205 stron).