Przejdź do głównej treści
Carbonatación de Cerveza

Carbonatación de Cerveza

Autor: Oddone, Sebastián

Wydane przez Editorial Autores de Argentina

Spanish 2022 ISBN 9789878723075
5 czytelników w księgarniach Publica.la Czytelnicy spędzają z tą książką średnio 44 min
eBook

O tej książce

La carbonatación es uno de los procesos que más problemas nos puede traer cuando lo llevamos a cabo de forma incorrecta. Una cerveza mal carbonatada, ya sea con alta o con baja gasificación, será indudablemente una mala cerveza. Nada mejor que conocer el fundamento de los fenómenos presentes durante la gasificación si nuestro objetivo es lograr un producto estandarizado y de calidad. Las bases teóricas del proceso pueden resumirse en unas cuantas ecuaciones y relaciones que describen el comportamiento de los gases en un medio líquido, y que llevadas a la práctica serán las que nos garanticen un buen resultado. Este texto recorre tanto los métodos de gasificación natural como de manera forzada, la teoría y la práctica. Incluye además un capítulo acerca del uso del gas nitrógeno y el balance de líneas para evitar la formación exagerada de espuma a la hora del servicio.

Dostępność

Carbonatación de Cerveza jest dostępna jako eBook w 21 księgarni internetowej. Wśród księgarni, które ją oferują, są Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Kategorie

Język
Spanish
Udostępnij

Najczęstsze pytania

W jakich formatach dostępna jest Carbonatación de Cerveza?
Carbonatación de Cerveza jest dostępna jako eBook w 21 księgarni internetowej.
Gdzie mogę kupić Carbonatación de Cerveza?
Możesz kupić Carbonatación de Cerveza w Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Porównaj wszystkie opcje na liście na tej stronie.
Ile czasu zajmuje przeczytanie Carbonatación de Cerveza?
Czytelnicy księgarni Publica.la spędzają z Carbonatación de Cerveza średnio około 44 min.

Oceny i recenzje

Brak ocen. Bądź pierwszą osobą, która zrecenzuje tę książkę.

Zaloguj się aby ocenić i zrecenzować tę książkę.

Komentarze

Zaloguj się aby dołączyć do rozmowy.

Brak komentarzy.