Aplicaciones de la transferencia de calor en el procesamiento de alimentos
Ciro Gómez, Gelmy Luz
Gênero
TEC012020
Ciro Gómez, Gelmy Luz
Mello, Josiane Maria Muneron de
Bianchi, Daniele
Bianchi, Daniele
Bianchi, Daniele
Bianchi, Daniele
Bianchi, Daniele
Grass Ramírez, José Fernando
Garzón Jiméne, Danny
S. Rajagopal