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Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas

Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas

Por Iturbe Chiñas, Francisca Aída, Sandoval Guillén, Bertha Julieta

Publicado por UNAM, Facultad de Química

Spanish 2023 ISBN 9786073057691
eBook

Sobre este livro

El objetivo de este documento es revisar los principios básicos de los procedimientos empleados comúnmente para el análisis de los alimentos y establecer las principa-les ventajas y desventajas.

Disponibilidade

Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas está disponível como eBook em 17 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

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Idioma
Spanish
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Perguntas frequentes

Em quais formatos Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas está disponível?
Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas está disponível como eBook em 17 livrarias online.
Onde posso comprar Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas?
Você pode comprar Análisis de Alimentos. Fundamentos y Técnicas em Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compare todas as opções na lista desta página.

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