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Bar Alegría

Por García Ramón, Toni, Abellán, Tomás, Janer, Beatriz

Publicado por DEBATE

Spanish 2024 ISBN 9788410214071

eBook

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Disponível em 20 livrarias

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Sobre este livro

Celebramos los 125 años de toda una institución gastronómica en Barcelona. Abierto desde 1899 y regentado desde hace más de un lustro por el chef Tomás Abellán, el Bar Alegría es una institución centenaria del buen comer en Barcelona. Su menú, sin huir del hogareño y reconfortante territorio propio de una casa de comidas, y con el producto como protagonista, es un cuidado y actualizado homenaje a la cocina local, en la que mar y montaña es un género por derecho propio. La historia del Bar Alegría es la de una barra incombustible, que en el último siglo ha sido testigo de una guerra civil, una transición democrática e incluso unos juegos olímpicos. Es la historia de una barra tan tradicional como radicalmente contemporánea: una propuesta revolucionaria que ha cumplido 125 años de vida.

Disponibilidade

Bar Alegría está disponível como eBook em 20 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorias

História Culinária

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos Bar Alegría está disponível?: Bar Alegría está disponível como eBook em 20 livrarias online.
Onde posso comprar Bar Alegría?: Você pode comprar Bar Alegría em Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Compare todas as opções na lista desta página.