Caminhos para a transição do sistema agroalimentar

Por Abramovay, Ricardo, Favareto, Arilson

Publicado por Editora Senac São Paulo

Portuguese 2025 ISBN 9788539657230

eBook

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Disponível em 3 livrarias

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Sobre este livro

Organizado por Ricardo Abramovay e Arilson Favareto, este livro reúne artigos que revelam como os sistemas agrícolas atuais e as formas de produção e consumo de alimentos ameaçam o equilíbrio ambiental e a saúde humana. No entanto, caminhos para métodos sustentáveis já estão em curso: da agricultura regenerativa ao uso de bioinsumos, da diversificação da pecuária à valorização de alimentos frescos e minimamente processados. Os autores apresentam soluções concretas capazes de romper com o modelo dominante e inspirar políticas públicas e ações práticas. Com esta publicação, o Senac São Paulo oferece um referencial teórico para a transformação do sistema agroalimentar brasileiro. Um guia essencial para quem acredita que a comida é uma poderosa ferramenta de mudança.

Disponibilidade

Caminhos para a transição do sistema agroalimentar está disponível como eBook em 3 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Compre-o diretamente da editora em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Categorias

Agronegócio Agricultura & Política Alimentar Agricultura & Alimento Agricultura Sustentável

Idioma: Portuguese

Perguntas frequentes

Em quais formatos Caminhos para a transição do sistema agroalimentar está disponível?: Caminhos para a transição do sistema agroalimentar está disponível como eBook em 3 livrarias online.
Onde posso comprar Caminhos para a transição do sistema agroalimentar?: Você pode comprar Caminhos para a transição do sistema agroalimentar em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Compare todas as opções na lista desta página.