Cardápios do Brasil
Publicado por Editora Senac São Paulo
Portuguese
2019
ISBN 9788539609345
eBook
Buy at Sanborns Ebooks
🇲🇽
Disponível em 3 livrarias
Sobre este livro
Em mais de dez anos de viagens e pesquisas por todo o país, Ana Luiza Trajano reuniu um material incomparável sobre receitas, matérias-primas e processos básicos da cozinha brasileira. Ao lado de 47 pratos como tutus, farofas, bolinhos e moquecas, este livro traz um glossário com fotografias e informações sobre 167 ingredientes de nossa gastronomia e apresenta, com textos e imagens, 22 técnicas de produção de alimentos. Lançamento do Senac São Paulo, Cardápios do Brasil, com textos também em inglês e francês, revela a diversidade encantadora de nossa cultura gastronômica.
Categorias
- Idioma
- Portuguese
Compartilhar
Você também pode gostar
Sou merendeira
Departamento Nacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
En casa de Isabel Pérez - Aliter Dulcia
Pérez Sardiña, Isabel
Samantha y Roscón party.com
Vallejo-Nágera, Samantha
La cocina de tu vida
Arguiñano, Karlos
Lettisches Kochbuch: 100 traditionelle Rezepte vom Frühstück bis zum Dessert - Inklusive Aufstriche, Cremes und Getränke
Cookbooks, Simple
Receitas Da Dona Lourdes
De Assis, Gláucio Pereira