Cocina en casa como un chef

Por Cruz, Jordi

Publicado por GRIJALBO

Spanish 2016 ISBN 9788416449958

eBook

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Sobre este livro

El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica. Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa. «Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinado a lo largo de mis primeros 26 años entre fuegos, cucharas y cazuelas. Congrega no solo mi pasión por la cocina, sino también la de muchos cocineros que me han acompañado en este camino y que ya considero familia. Quizás muchas de estas recetas te parezcan complejas para hacerlas en casa, pero tengo claro que con curiosidad y un poco de tesón todo se puede lograr. Si estas páginas te sirven para descubrir alguna técnica, algún producto nuevo o te despiertan ese gusanillo hambriento y loco llamado «cocinar», todo nuestro trabajo habrá merecido el esfuerzo.» Jordi Cruz, 2016

Disponibilidade

Cocina en casa como un chef está disponível como eBook em 18 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorias

Geral Chefes de Cozinha & Restaurantes

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos Cocina en casa como un chef está disponível?: Cocina en casa como un chef está disponível como eBook em 18 livrarias online.
Onde posso comprar Cocina en casa como un chef?: Você pode comprar Cocina en casa como un chef em Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Compare todas as opções na lista desta página.