Cocina en casa con Jordi Cruz

Por Cruz, Jordi

Publicado por GRIJALBO

Spanish 2023 ISBN 9788425364273

eBook

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Sobre este livro

Más de 100 recetas para todas las ocasiones, para todas las mesas y para todos los presupuestos, eso sí, elaboradas con ingredientes de la máxima calidad y con ese toque único de la mano de Jordi Cruz. Aunque la mayoría de los chefs con estrella son hombres, en muchos hogares ha sido la madre o la abuela la que se ha encargado de cocinar para toda la familia. Jordi Cruz quiere homenajear a todas esas mujeres anónimas que, día tras día, se han puesto detrás de los fogones sin mayor reconocimiento que una sonrisa de los suyos. Por eso, en este libro recupera recetas de su propia madre -los mejores canelones y macarrones son siempre los de la infancia-, pero también les ha pedido a chefs amigos suyos que se unan en este homenaje y por eso encontraremos la Tortillita de camarones de Ángel León, a Joan Roca y su Pato con nabos, los Callos de Pepe Rodríguez o la Crema catalana quemada de Oriol Castro.

Disponibilidade

Cocina en casa con Jordi Cruz está disponível como eBook em 19 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorias

Chefes de Cozinha & Restaurantes Espanhola

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos Cocina en casa con Jordi Cruz está disponível?: Cocina en casa con Jordi Cruz está disponível como eBook em 19 livrarias online.
Onde posso comprar Cocina en casa con Jordi Cruz?: Você pode comprar Cocina en casa con Jordi Cruz em Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Compare todas as opções na lista desta página.