Cozinha sem fogão

Por Braconnot, Inês

Publicado por Editora Senac São Paulo

Portuguese 2018 ISBN 9788539622719

eBook

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Disponível em 3 livrarias

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Sobre este livro

Resultado de 15 anos de experiência da food designer Inês Braconnot, este livro mostra a riqueza da culinária vegetariana e crua e a eleva ao patamar da gastronomia contemporânea. As 88 receitas ilustradas com belíssimas fotos vão surpreender o leitor: lasanha com girassol crocante, rolê de berinjela com centeio e brócolis, petit gâteau com recheio de damasco, shake de manga são algumas delas. A autora faz um breve histórico dessa cozinha, ensina os processos baseados em sementes germinadas, fermentados, desidratados, liquefeitos e amornados, apresenta os equipamentos necessários e ainda dá dicas de cardápios.

Disponibilidade

Cozinha sem fogão está disponível como eBook em 3 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Compre-o diretamente da editora em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Categorias

Alimentos Naturais Vegetariana

Idioma: Portuguese

Perguntas frequentes

Em quais formatos Cozinha sem fogão está disponível?: Cozinha sem fogão está disponível como eBook em 3 livrarias online.
Onde posso comprar Cozinha sem fogão?: Você pode comprar Cozinha sem fogão em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Compare todas as opções na lista desta página.