Onde posso comprar Culinary History of Downeast Maine, A?

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Culinary History of Downeast Maine, A

Por Joyce, Sharon L.

Publicado por The History Press

English 2019 ISBN 9781439667408

eBook

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Disponível em 9 livrarias

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Sobre este livro

Maineâ€™s Downeast culinary history begins well before explorers arrived in the 1500s. Some of the food preparation and preservation techniques used by the Wabanakis and early colonists are still in use today. Lobster and other seafood from the Gulf of Maine and the area now known as Acadia National Park paved the way for a vibrant tourist food scene. The â€œrusticatorsâ€' like the Rockefellers, Pulitzers, Astors, Vanderbilts and other wealthy families created a mixed environment of fashionable food trends and simple foods like fish chowder. Locals like the 40 Hayseeders used food as a statement to make fun of the â€œsummer people.â€' Author Sharon Joyce details the rich and delicious history of food in Downeast Maine.

Disponibilidade

Culinary History of Downeast Maine, A está disponível como eBook em 9 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Bajalibros Argentina, Bajalibros Latam, Bookshop Uruguay.

Categorias

Chefes de Cozinha & Restaurantes Nova Inglaterra (Connecticut, Massachusetts, Maine, Nova Hampshire, Rhode Island, Vermont)

Idioma: English

Perguntas frequentes

Em quais formatos Culinary History of Downeast Maine, A está disponível?: Culinary History of Downeast Maine, A está disponível como eBook em 9 livrarias online.
Onde posso comprar Culinary History of Downeast Maine, A?: Você pode comprar Culinary History of Downeast Maine, A em Bajalibros Argentina, Bajalibros Latam, Bookshop Uruguay. Compare todas as opções na lista desta página.