ebooksdepository

Entrar

El alimento, un ser vivo.

Por Pérez, Carolina

Publicado por Universidad de las Américas Ecuador

Spanish 2022 ISBN 9789942779229

eBook

Buy at Ebooks Librería Antártica 🇨🇱

Disponível em 21 livrarias

Alpha Books 🇨🇴 Visitar loja →

Bajalibros Argentina 🇦🇷 Visitar loja →

Bajalibros Colombia 🇨🇴 Visitar loja →

Bajalibros España 🇪🇸 Visitar loja →

Bajalibros Latam 🇺🇸 Visitar loja →

Bajalibros México 🇲🇽 Visitar loja →

Bookshop Uruguay 🇺🇾 Visitar loja →

Crisol Ebooks 🇵🇪 Visitar loja →

Ebooks Happy Books 🇨🇴 Visitar loja →

ebooks Libreria del GAM 🇨🇱 Visitar loja →

ebooks libreria española 🇪🇨 Visitar loja →

Ebooks Librería Antártica 🇨🇱 Visitar loja →

Ebooks Librería Carlos Fuentes 🇲🇽 Visitar loja →

Ebooks Yenny - El Ateneo 🇦🇷 Visitar loja →

ebookslibelista 🇪🇸 Visitar loja →

Librería El Hombre de la Mancha 🇵🇦 Visitar loja →

Librería Palito 🇦🇷 Visitar loja →

Libros Patagonia 🇨🇱 Visitar loja →

LORANCHBOOKSTORE 🇺🇸 Visitar loja →

Sanborns Ebooks 🇲🇽 Visitar loja →

Viubux 🇲🇽 Visitar loja →

Sobre este livro

Esta publicación nos transmite el sentir de nuestros pueblos andinos sobre el alimento, el recurso esencial de la gastronomía y los sistemas alimentarios. Aquí se reúnen los valiosos relatos de hombres y mujeres de Ecuador que mantienen viva la sabiduría de sus antepasados, en su estrecha relación con los alimentos. Estos «tesoros humanos vivos» nos obsequian sus percepciones y conocimientos desde diferentes ámbitos como la cocina, la medicina andina, la academia, la educación, la antropología y la agricultura; todos importantes para el desarrollo de un modelo de gastronomía con identidad y responsabilidad social y ambiental.

Disponibilidade

El alimento, un ser vivo. está disponível como eBook em 21 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Categorias

Indústria Alimentícia Gastroenterologia

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos El alimento, un ser vivo. está disponível?: El alimento, un ser vivo. está disponível como eBook em 21 livrarias online.
Onde posso comprar El alimento, un ser vivo.?: Você pode comprar El alimento, un ser vivo. em Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compare todas as opções na lista desta página.