El gran libro del queso
Por Roset, Ramon
Publicado por Integral
Spanish
2019
ISBN 9788491182092
eBook
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Sobre este livro
Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos.
El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así poder consumirla en cualquier lugar y momento. Pasó de los zurrones de los pastores a las mesas de los reyes, hasta formar parte de la alimentación básica de la humanidad. Ha protagonizado multitud de leyendas, historias, anécdotas y curiosidades.
Este libro reúne todo lo que necesitas saber sobre el queso, desde su elaboración hasta su degustación. Encontrarás una selección de más de 200 quesos de todo el mundo, de los más tradicionales a las últimas novedades, y podrás conocer todos sus secretos, características y particularidades. Descubre la cultura de los grandes quesos del mundo.
Atrévete con sabores, aromas y sensaciones que jamás hubieras imaginado.
Disponibilidade
El gran libro del queso está disponível como eBook em 21 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.
Categorias
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- Spanish
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Perguntas frequentes
- Em quais formatos El gran libro del queso está disponível?
- El gran libro del queso está disponível como eBook em 21 livrarias online.
- Onde posso comprar El gran libro del queso?
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