El maíz
Por La Universidad San Martín de Porres
Publicado por Planeta Perú
Spanish
2017
ISBN 9786123192372
eBook
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Sobre este livro
El maíz. Su origen, su domesticación y el rol que ha cumplido en el desarrollo de la cultura. La obra nos ilustra con las primeras evidencias de esta planta, testimonios acerca de ella en las crónicas de la Conquista, sus variedades, las regiones donde se ha cultivado y los diferentes usos que se le ha dado; todo documentado con el rigor de un académico de trayectoria que quiere aclarar un tema sobre el que se han publicado muchos textos imprecisos.
Categorias
- Idioma
- Spanish
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