ebooksdepository

Entrar

El mezcal, una bebida prehispánica. Estudios etnoarqueológicos

Por Serra Puche, Mari Carmen, Lazcano Arce, Jesús Carlos

Publicado por UNAM, Instituto de Investigaciones Antropológicas

Spanish 2023 ISBN 9786073047418

eBook

Buy at Librería Palito 🇦🇷

Disponível em 18 livrarias

Alpha Books 🇨🇴 Visitar loja →

Bajalibros Argentina 🇦🇷 Visitar loja →

Bajalibros Colombia 🇨🇴 Visitar loja →

Bajalibros Latam 🇺🇸 Visitar loja →

Bajalibros México 🇲🇽 Visitar loja →

Bookshop Uruguay 🇺🇾 Visitar loja →

Ebooks Happy Books 🇨🇴 Visitar loja →

ebooks Libreria del GAM 🇨🇱 Visitar loja →

ebooks libreria española 🇪🇨 Visitar loja →

Ebooks Librería Antártica 🇨🇱 Visitar loja →

Ebooks Librería Carlos Fuentes 🇲🇽 Visitar loja →

ebookslibelista 🇪🇸 Visitar loja →

Librería El Hombre de la Mancha 🇵🇦 Visitar loja →

Librería Palito 🇦🇷 Visitar loja →

Libros Patagonia 🇨🇱 Visitar loja →

LORANCHBOOKSTORE 🇺🇸 Visitar loja →

Sanborns Ebooks 🇲🇽 Visitar loja →

Viubux 🇲🇽 Visitar loja →

Sobre este livro

Este trabajo se centra en el estudio de la producción del mezcal desde una perspectiva arqueológica, etnohistórica y etnoarqueológica. El mezcal se obtiene del maguey por medio de procesos de trabajo tradicionales, como el cocimiento de las piñas, el machacado de la piña cocida, la fermentación y la destilación. El objetivo de este libro ha sido establecer analogías que permitan comprender el significado de la cultura material documental en las unidades habitacionales del sitio arqueológico Xochitécatl-Cacaxtla. El trabajo forma parte de "La ruta del mezcal" que se estructura en diversos apartados: primero se señala el marco conceptual sobre el que se sustenta la investigación, luego se plantea la problemática sobre la producción del mezcal en el área mencionada durante el periodo formativo medio y al final se describen los alcances de los estudios etnoarqueológicos.

Disponibilidade

El mezcal, una bebida prehispánica. Estudios etnoarqueológicos está disponível como eBook em 18 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Categorias

Geral

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos El mezcal, una bebida prehispánica. Estudios etnoarqueológicos está disponível?: El mezcal, una bebida prehispánica. Estudios etnoarqueológicos está disponível como eBook em 18 livrarias online.
Onde posso comprar El mezcal, una bebida prehispánica. Estudios etnoarqueológicos?: Você pode comprar El mezcal, una bebida prehispánica. Estudios etnoarqueológicos em Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compare todas as opções na lista desta página.

Avaliações e resenhas

Ainda não há avaliações. Seja o primeiro a resenhar este livro.

Entrar para avaliar e resenhar este livro.

Comentários

Entrar para participar da conversa.

Ainda não há comentários.

Você também pode gostar

La zona extractiva: Ecologías sociales y perspectivas descoloniales

Macarena Gómez-Barris

Agentes y lazos sociales: la experiencia de volverse comunidad

Sánchez Antillón, Antonio, Penilla Núñez, Olivia Guadalupe, Arlette Vaca Martín, María Eugenia, Pérez García, Lucía Betsabé, Torres Guillén, Jaime, Carbajal López, David, Arriaga Alarcón, Pedro Humberto, Salguero Antelo, José Humberto, Cervantes Rodríguez, Sofía