Emulsionar es mezclar con cariño

Por Abellà, Montse, Sánchez Silva, Raquel

Publicado por Libros Cúpula

Spanish 2022 ISBN 9788448031145

eBook

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Vendido diretamente pela editora independente Planeta Argentina

Sobre este livro

Cómo convertirte en un auténtico chef repostero con unos mínimos conocimientos de cocina Montse Abellà y Raquel Sánchez Silva se han propuesto con esta obra enseñarnos todos los trucos de repostería para preparar auténticas delicias dulces propias de un restaurante con estrella Michelin en nuestra propia cocina doméstica. Maestra pastelera y aprendiz aventajada se han unido para realizar a cuatro manos un libro único y tremendamente original en el que de manera dialogada nos van guiando a través de una treintena de recetas para aprender a preparar paso a paso y de la manera más didáctica y sencilla posible deliciosos postres para quedar como auténticos chefs. Así pues, Raquel actúa como «traductora» de las indicaciones de Montse para explicarnos los secretos mejor guardados de la alta repostería y entenderlos de la manera más sencilla posible, y es que, en realidad, emulsionar no es otra cosa que mezclar con cariño.

Disponibilidade

Emulsionar es mezclar con cariño está disponível como eBook em 16 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Compre-o diretamente da editora em Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Categorias

Geral Culinária

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos Emulsionar es mezclar con cariño está disponível?: Emulsionar es mezclar con cariño está disponível como eBook em 16 livrarias online.
Onde posso comprar Emulsionar es mezclar con cariño?: Você pode comprar Emulsionar es mezclar con cariño em Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Compare todas as opções na lista desta página.