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Fermentados
Fermentados

Fermentados

By Pizard, Mauricio

Published by GR. ILUSTRADOS

Year 2022 Language 🇪🇸 Spanish
EPUB
Manual y recetario de fermentación. Fermentados es un viaje hacia el microcosmos de los organismos mejoradores de los alimentos, históricos dadores de sabor y salud Un libro para conocer sobre los distintos procesos fermentativos su historia, su ciencia y su receta con infinitas posibilidades para llevar a la práctica de forma doméstica y sencilla, y aportar diversidad a la ecología de nuestra microbiota intestinal. Cuarto libro del colectivo Garage Gourmet.

Genres

ISBN
9789915667355
Language code
es
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