Fundamentos da cozinha italiana clássica

Por Hazan, Marcella, Kretschmann, Karin

Publicado por WMF Martins Fontes

Portuguese 2024 ISBN 9788546906598

eBook

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Sobre este livro

Este livro traz quase quinhentas receitas, todas elas com a inconfundível assinatura de Marcella, conhecida no mundo todo como a mestra inquestionável da cozinha do norte da Itália. Você poderá preparar uma receita simples como a Sopa Camponesa Toscana com repolho e feijão, ou a minuciosa Alcachofra Crocante; ou aventurar-se no preparo de uma iguaria conhecida como o porta-joias de Vênus , que consiste em trouxinhas de massa recheadas com fettuccine de espinafre, cogumelos porcini e presunto; ou brasear ossobuco de vitela, assar na panela um pombo à maneira clássica de qualquer modo, sentirá a mão de Marcella e sua indispensável orientação em cada etapa do trabalho.

Disponibilidade

Fundamentos da cozinha italiana clássica está disponível como eBook em 3 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Compre-o diretamente da editora em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Categorias

Italiana Culinária

Idioma: Portuguese

Perguntas frequentes

Em quais formatos Fundamentos da cozinha italiana clássica está disponível?: Fundamentos da cozinha italiana clássica está disponível como eBook em 3 livrarias online.
Onde posso comprar Fundamentos da cozinha italiana clássica?: Você pode comprar Fundamentos da cozinha italiana clássica em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Compare todas as opções na lista desta página.