Grasas saludables

Por Palmetti, Néstor

Publicado por Editorial Bubok Publishing

Spanish 2022 ISBN 9789878869261

eBook

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Sobre este livro

Es ancestral la relación del hombre con las grasas. Somos golosos de azúcares y también de grasas. La grasa es energía concentrada. Para nuestros antepasados significaba supervivencia. En épocas prehistóricas, cuando se pasaba por ciclos de comilonas y hambrunas, el deseo de comer grasa tenía su lógica; disponían de ella en contadas ocasiones, por ejemplo luego de una cacería. Era la forma intuitiva de almacenar reservas en el organismo. De nuestros antepasados cazadores y recolectores hemos heredado el placer gustativo por el sabor graso. Pero actualmente la palabra "grasa" ha tomado una connotación negativa, peyorativa o pecaminosa, por su asociación con problemas circulatorios, obesidad y cáncer.

Disponibilidade

Grasas saludables está disponível como eBook em 18 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Categorias

Geral

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos Grasas saludables está disponível?: Grasas saludables está disponível como eBook em 18 livrarias online.
Onde posso comprar Grasas saludables?: Você pode comprar Grasas saludables em Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compare todas as opções na lista desta página.