iChef

Por Bertolazzi, Carlos Alberto

Publicado por Edições Tapioca

Portuguese 2014 ISBN 9788567362281

eBook

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Disponível em 2 livrarias

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Sobre este livro

Em iChef, Bertolazzi conta bem ao seu estilo – sem meias palavras – uma boa parte da sua trajetória. É impossível não nos identificarmos com alguma coisa em sua cruzada, ele escancara suas dúvidas, expõe suas dificuldades e não doura a pílula, o que – sem dúvida alguma – faz com que nos vejamos em muitas de suas frases. Neste livro ele mostra a construção de um chef, desde quando atuar numa cozinha estava longe de seus planos, passando pelo momento determinante em que parte obstinadamente na busca do saber, até qualificar-se e perceber-se apto e seguro paraolhar-se no espelho e enxergar um chef. Se o leitor é um iniciante nas práticas culinárias, um iniciado, um chef, alguém que gosta de comer bem ou simplesmente um apreciador de boas histórias, este livro foi escrito para você.

Disponibilidade

iChef está disponível como eBook em 2 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Compre-o diretamente da editora em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista.

Categorias

Ensaios & Narrativas

Idioma: Portuguese

Perguntas frequentes

Em quais formatos iChef está disponível?: iChef está disponível como eBook em 2 livrarias online.
Onde posso comprar iChef?: Você pode comprar iChef em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista. Compare todas as opções na lista desta página.