Kokono' de una mujer rebelde

Por Sántiz, Claudia

Publicado por AGUILAR

Spanish 2025 ISBN 9786073854313

eBook

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Sobre este livro

La historia de lucha y pasión de una mujer tsotsil rebelde que construye su propio destino al tiempo que nos comparte la sabiduría de pueblos originarios. El destino de Claudia Sántiz estaba escrito desde su nacimiento: debía casarse a los 13 y atender a su familia en San Juan Chamula, Chiapas. Sin embargo, el don de la rebeldía entregado por sus ancestras la llevó a desafiar los paradigmas de género y origen. Al apostar por su educación, su vida daría un giro cuando su tesis llegó a manos del chef Enrique Olvera. Con Pujol, iniciaría su trayectoria por tres de los restaurantes más prestigiosos de la capital. No obstante, la vida urbana la enfrentaría con la soledad, la discriminación y los choques culturales. Poco después regresó a Chiapas para cuidar de su salud y la de su familia, así como para cumplir un sueño: abrir su propio restaurante. Después de los años de siembra, vino la cosecha: entrevistas, reconocimientos y viajes, hasta posicionarse en el 50 Next como una de las chefs más prometedoras del mundo.

Disponibilidade

Kokono' de una mujer rebelde está disponível como eBook em 20 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorias

Mulheres Culinária

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos Kokono' de una mujer rebelde está disponível?: Kokono' de una mujer rebelde está disponível como eBook em 20 livrarias online.
Onde posso comprar Kokono' de una mujer rebelde?: Você pode comprar Kokono' de una mujer rebelde em Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España. Compare todas as opções na lista desta página.