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La biblia del pan

Por Beranbaum, Rose Levy

Publicado por RBA Libros

Spanish 2022 ISBN 9788491875161

eBook

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Disponível em 21 livrarias

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Sobre este livro

LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE HACER PAN.Rose Levy Beranbaum es una auténtica institución internacional en pastelería y panadería. En este libro nos transmite su gran pasión por conseguir el mejor sabor y un resultado perfecto. - Más de 150 recetas explicadas con extrema claridad y precisión. - Panes para todos los gustos y ocasiones: panes clásicos (baguettes, chapatas), panecillos que se acercan al mundo de la pastelería (muffins, bagels, scones), panes planos (focaccias, pizzas, pan de pita), panes de solera (pan de cerveza, pumpernickel), panes de masa madre y brioches. - "Consejos para tener éxito" en todas las recetas para lograr un acabado perfecto y un sabor exquisito único. - "Los diez pasos básicos para elaborar pan", al inicio del libro, ofrece uno de los mejores cursos de introducción al mundo de la panadería para conseguir una buena hogaza artesanal.

Disponibilidade

La biblia del pan está disponível como eBook em 21 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia.

Categorias

Pão

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos La biblia del pan está disponível?: La biblia del pan está disponível como eBook em 21 livrarias online.
Onde posso comprar La biblia del pan?: Você pode comprar La biblia del pan em Alpha Books, Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia. Compare todas as opções na lista desta página.