La cocina de las legumbres

Por Fundación Alícia

Publicado por Planeta Gastro

Spanish 2016 ISBN 9788408160793

eBook

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Vendido diretamente pela editora independente Planeta Argentina

Sobre este livro

El libro que nos descubre un nuevo abanico de variedades y de maneras distintas de preparar las legumbres, calificadas como el superalimento del futuro. ¿Sabías que las alubias negras contienen más hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que se hizo en elBulli fue de legumbres? Las legumbres son una fuente de salud casi infinita y aportan inmensos beneficios, como la reducción del colesterol o de las enfermedades cardiovasculares, por lo que se las conoce ya como el superalimento del futuro pues, además de ser uno de los contenedores de nutrientes más completos que existen, su cultivo está comprometido con la sostenibilidad del planeta. Descubre en este libro su gran versatilidad, un nuevo abanico de variedades y sus casi infinitas maneras de preparación, que te sorprenderán y enamorarán.

Disponibilidade

La cocina de las legumbres está disponível como eBook em 16 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Compre-o diretamente da editora em Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia.

Categorias

Geral Culinária

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos La cocina de las legumbres está disponível?: La cocina de las legumbres está disponível como eBook em 16 livrarias online.
Onde posso comprar La cocina de las legumbres?: Você pode comprar La cocina de las legumbres em Planeta Argentina, Planeta Chile, Planeta Colombia. Compare todas as opções na lista desta página.