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Lo que cuenta el caldero

Lo que cuenta el caldero

Por Espinosa, Leonor

Publicado por GRIJALBO

Spanish 2018 ISBN 9789585464360
eBook
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Disponível em 18 livrarias

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Sobre este livro

Por primera vez Leonor Espinosa, la chef más destacada de América Latina en la actualidad, publica las crónicas culinarias que ha escrito a lo largo de su trayectoria y en los miles de recorridos que ha hecho por Colombia. Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista. Acompañados de ilustraciones de Elizabeth Builes y recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.

Disponibilidade

Lo que cuenta el caldero está disponível como eBook em 18 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorias

América Central & América do Sul Ensaios & Narrativas
Idioma
Spanish
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Perguntas frequentes

Em quais formatos Lo que cuenta el caldero está disponível?
Lo que cuenta el caldero está disponível como eBook em 18 livrarias online.
Onde posso comprar Lo que cuenta el caldero?
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