Lo que cuenta el caldero

Por Espinosa, Leonor

Publicado por Penguin Random House Audio

Spanish 2023 ISBN 9786287649026

Audiolivro

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Sobre este livro

Por primera vez Leonor Espinosa, la chef más destacada de América Latina en la actualidad, publica las crónicas culinarias que ha escrito a lo largo de su trayectoria y en los miles de recorridos que ha hecho por Colombia. Lo que cuenta el caldero reúne el legado gastronómico Leonor Espinosa a través de paisajes sonoros y humeantes y sus experiencias en territorios de Colombia en los que la cocina es protagonista. Acompañados de recetas cuidadosamente seleccionadas, cada uno de los relatos aquí agrupados transmite los sabores y aromas que marcaron la infancia de la autora y revela las preparaciones que hoy son esenciales en su fogón: el plátano maduro, el suero costeño, el mote de queso y la yuca "sancochá", entre otras.

Disponibilidade

Lo que cuenta el caldero está disponível como Audiolivro em 19 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Bajalibros Argentina, Bajalibros Colombia, Bajalibros España.

Categorias

América Central & América do Sul Ensaios & Narrativas

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos Lo que cuenta el caldero está disponível?: Lo que cuenta el caldero está disponível como Audiolivro em 19 livrarias online.
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