Misturando sabores
Por Linguanotto Neto, Nelusko, Freire, Renato, Lacerda, Isabel
Publicado por Editora Senac São Paulo
Portuguese
2019
ISBN 9788539611614
eBook
Buy at Martins Fontes Paulista
🇧🇷
Disponível em 3 livrarias
Sobre este livro
Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial. Um dos destaques deste livro são as receitas selecionadas, em que ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.
Categorias
- Idioma
- Portuguese
Compartilhar
Você também pode gostar
Manual do maître d'hôtel
Pacheco, Aristides de Oliveira
Picades
Parellada, Ramon
Corteza
Sandoval Ponce, Ricardo, Chávez Cuesta, Sebastián, Pacheco Romero, Keinsky, Salazar Méndez, Roberto
Ahumado y curado con sal
Rosser, Dion
Das 250 Rezepte Low Carb Kochbuch für Meal Prep - Spielend leicht ohne Hunger ballaststoffreich abnehmen | Mit 30-Tage Diät Plan und Wochenplaner für Meal Prep
Carb, Schlank dank Low
Carb‑Killer‑Küche - Der Anti‑Nudel‑Verführer
Schommertz, Marc