Quanto tempo leva para ler O Bar?

Em um ritmo médio de leitura, O Bar leva cerca de 3 h 16 min para ser lido (178 páginas).

O Bar

Por Mourão, Max

Publicado por Clube de Autores

Portuguese 178 páginas 2011 ISBN 9788590628811

Tempo de leitura estimado: 3 h 16 min

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Sobre este livro

O Bar é um guia indispensável para os profissionais do setor de alimentos e bebidas e para quem quer aprender ou ampliar seus conhecimentos sobre os tipos de bares e bebidas de diversas partes do mundo. O leitor encontrará: Os processos de elaboração das bebidas, desde os destilados, passando pelas cervejas e também o mundo dos vinhos; Os materiais necessários para a montagem de um bar e suas respectivas funções; A preparação de coquetéis com suas modalidades, categorias e finalidades, incluindo os drinks mais pedidos; Informação para auxiliar na montagem de cardápios para os diferentes tipos de bar e glossário com terminologia técnica.

Disponibilidade

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Categorias

Negócios Culinária

Idioma: Portuguese

Perguntas frequentes

Em quais formatos O Bar está disponível?: O Bar está disponível como PDF em 3 livrarias online.
Onde posso comprar O Bar?: Você pode comprar O Bar em Disal - Distribuidora de Conhecimento, Martins Fontes Paulista, Sanborns Ebooks. Compare todas as opções na lista desta página.
Quanto tempo leva para ler O Bar?: Em um ritmo médio de leitura, O Bar leva cerca de 3 h 16 min para ser lido (178 páginas).