O pão na mesa brasileira
Por Departamento Nacional do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial
Publicado por Editorial Unimar
Portuguese
2019
ISBN 9788539620678
eBook
Buy at Disal - Distribuidora de Conhecimento
🇧🇷
Disponível em 3 livrarias
Sobre este livro
Este livro, com mais de 70 receitas avaliadas pela especialista em pães artesanais e diretora da Escola de Pão (RJ), Clécia Casagrande, busca desvendar os segredos do pão e do imaginário popular refletido na história e no consumo desta massa.
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- Portuguese
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