Operaciones básicas y servicios en restaurante y eventos especiales

Por García, F, Gil, M, García, P

Publicado por Paraninfo

Spanish 316 páginas 2016 ISBN 9788428333092

Tempo de leitura estimado: 5 h 48 min

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Sobre este livro

El presente libro va dirigido a los alumnos que cursen los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Restaurante y de Servicios en Restaurante y Eventos Especiales del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, así como el módulo profesional de Procesos de Servicios en Restaurante del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Servicios de Restauración, pertenecientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo.

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Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

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