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Em um ritmo médio de leitura, Principios básicos de bioquímica de los alimentos leva cerca de 2 h 35 min para ser lido (141 páginas).

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Principios básicos de bioquímica de los alimentos

Por Luis Díaz

Publicado por Editorial Universidad de La Serena

Spanish 141 páginas 2015 ISBN 9789567393473

Tempo de leitura estimado: 2 h 35 min

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Disponível em 31 livrarias

Vendido diretamente pela editora independente Libros Patagonia

Sobre este livro

Dirigido a estudiantes de la Carrera de Ingeniería en Alimentos, como también, a otras Carreras afines. Su finalidad es que se convierta en un real apoyo para comprender los principales conceptos que respaldan los principios que relacionan la Química básica, la Química Orgánica y la Bioquímica.

Disponibilidade

Principios básicos de bioquímica de los alimentos está disponível como PDF em 31 livrarias online. Entre as livrarias que o vendem estão Libros Patagonia, Alpha Books, Bajalibros Argentina. Compre-o diretamente da editora em Libros Patagonia.

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Geral

Idioma: Spanish

Perguntas frequentes

Em quais formatos Principios básicos de bioquímica de los alimentos está disponível?: Principios básicos de bioquímica de los alimentos está disponível como PDF em 31 livrarias online.
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