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Em um ritmo médio de leitura, Principles of Food Science and Nutrition leva cerca de 3 h 25 min para ser lido (186 páginas).

Principles of Food Science and Nutrition

Por S Chandraprabha, K Prakash, M Balmurugan, P Sheela, A Ravanachandar

Publicado por Astral International Pvt Ltd

English 186 páginas 2024 ISBN 9789354618215

Tempo de leitura estimado: 3 h 25 min

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Disponível em 1 livrarias

Sobre este livro

This book provides complete and exhaustive coverage of topics related to food science and nutrition. It contains 18 chapters related to terminologies dealing with food science, nutrition, macro nutrients, micro nutrients and value addition of fruits and vegetables. This book will meet the requirements of students, academicians, food technologists, food processors, food scientists, nutritionist, dietician, researchers, post harvest technologists and peoples who are working in relevant fields.

Disponibilidade

Principles of Food Science and Nutrition está disponível como PDF em 1 livraria online.

Categorias

Geral

Idioma: English

Perguntas frequentes

Em quais formatos Principles of Food Science and Nutrition está disponível?: Principles of Food Science and Nutrition está disponível como PDF em 1 livraria online.
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